On a des amis // Hugs, blanquette de veau et violoncelle

Avoir des amis, c’est vraiment le défi de ces premiers mois d’installation à Boston. C’est la quête permanente de l’amitié, et éventuellement de la BFF (best friend forever). Il y a quelques jours, on a fait notre premier dîner de couples chez nous. Et on avait préparé une blanquette de veau. Qu’il est loin le temps des soirées pizza et bière tiède (avec récup de cannettes pour faire des cendriers) ! Cette notion autrefois méprisée de dîner de couples m’est devenue aujourd’hui quelque chose de complètement commun, une façon sympâ de passer une soirée plaisante. Avant, j’avais peur d’avoir l’air vieille et sérieuse, maintenant je trouve que c’est juste un bon moyen de boire du bon vin en charmante compagnie. J’ai rencontré un autre couple (de gens mariés) avec qui faire des DDC, ma conversation partner et son mari. Notre compatibilité amicale se confirme petit à petit. Je les ai donc invités à dîner à la maison. Au menu : des petits plats à la française (la photo ci-dessous est non-contractuelle).La question préalable à ce dîner était : qu’est-ce que peut faire à dîner pour faire français ? Ce qui est assez couillon, car à Paris, on ne cuisinait pas spécialement français. Notre carnet de recettes est plutôt rempli de cuisine asiatique, orientale ou italienne. #worldfood. Il a fallu potasser pour en arriver au menu suivant :

• Mini-tartes tatin de tomates cerises / madeleines roquefort-noix-poire
• Blanquette de veau
• Mousse au chocolat

Classique, efficace, et inratable a priori. Sauf qu’on s’est vite rendu compte que (1) le veau est une viande introuvable – alors que le bœuf est partout. (2) Le chocolat est gerbique. Soit composé de 100% de cacao ou alors, c’est l’opposé : 70% de fat. Et le fromage coûte la moitié d’un salaire. Quant au vin, c’est pas donné-donné, mais on est resté sur des vins américains (ça va, il y en a des bons !).

J’en profite pour faire un petit aparté : mon supermarché fou fou fou.

Do you speak French ? Nos amis apprennent le français. Comme ils viennent en France au mois de septembre prochain, et notamment dans le Sud, ils nous ont demandé de leur montrer à quoi ressemblait l’accent. Manu a bien quelques vagues résidus d’accent du Sud, mais c’est très léger. Moi mon imitation de l’accent du Sud est un mélange de belgo-suisse tout pourri. Minable. Donc, kékésqu’on a fait ? On a mis du Francis Cabrel. Et ils ont bien aimé. Le mari de ma copine a un métier de ouf : il est violoncelliste dans l’orchestre symphonique de Boston. Du coup, il nous offre des places gratuites pour aller se faire un petit concert, prévoit de nous inviter à un festival de musique classique cet été : SCORE !!

A la fin de la soirée, on ne peut pas échapper au moment gênant du hug. Pour dire bonjour/au revoir à ses amis, il faut leur faire un hug. Le hug remplace la bise et ressemble à un petit câlin. Mais comment faire un bon hug… Qu’il soit tendre mais pas trop ? Viril mais pas trop (pour Manu) ? Faut-il fermer les yeux ? Combien de temps doit-il durer ? Est-ce qu’on pose sa tête sur l’épaule de son ami ? Est-ce qu’on se colle complètement  ou le corps doit garder une distance de sécurité ? Moi qui déteste faire la bise pour des raisons d’hygiène, je suis encore moins fan du hug. Mais je dois m’adapter.