Attention pour les non-familiers de Boston, cet article contient un certain nombre de name-dropping de restos de Boston
Où manger le meilleur sandwich au homard de Boston ? C’est le genre de question qui me taraude. Il y a bien le très chic de B&G Oysters (à 29$ tout de même), le faussement cheap et touristique du Quincy Market ou de Barking Crab, le chic (encore) de Atlantic Fish ou de Island Creek (mention très honorable pour les deux).
Les meilleurs sandwichs au homard se trouvent à mon humble avis dans les poissonneries de bord de mer, sur la côte du Cap Cod, du Cap Anne, de Portsmouth ou du Maine.
Le seul équivalent à ma connaissance que l’on trouve en ville serait Alive and Kicking Lobster (qui se situe en fait à Cambridge, au milieu de nulle part, entre Harvard et Central square). C’est une sorte de toute petite poissonnerie au fond d’un parking, avec 5 tables de pique-nique et un salon de jardin dépareillé. Ce n’est pas pas cher, mais ce n’est pas cher quand même : j’ai payé mon sandwich au homard 16,90$ (les prix varient selon le marché). C’est accompagné de chips, rien de très fancy. C’est cuit sur place, préparé sur place. Et c’est bon ! Pas trop mayonnaisy, frais, le pain grillé qui ne prend pas le dessus sur la chair de homard. Et puis ça a cette ambiance unique et particulière de « fond de parking ». A priori pas très sexy, mais ça existe, et ça a un petit côté cocasse.
Au menu : sandwich au homard et coquillages, avec des chips, et un soda à la cerise
La cabane au fond du parking
Alive and Kicking Lobster, 269 Putnam Avenue, Cambridge
Et vous, un endroit favori où manger du homard à Boston ou aux alentours ?
Plus de bonnes adresses dans mon ebook chéri, votre guide de Boston !
3 réflexions au sujet de “Manger un sandwich homard à Boston comme au bord de la mer (ou presque)”
Le fond du parking c’est finalement très exotique pour moi je trouve ! So american ! héhé ! Toi qui est française tu as peut être un avis ? Lequel est le meilleur le homard canadien ou le breton ?
My « go to » is also James Hook. Nice hut, great lobster roll.
Todd
Hello! J’adore James Hook, la petite cabane sur un parking en face du Barking crab. Leur lobster rolls sont tres bons (pas trop de mayo) mais j’aime surtout leur crab rolls! J’adore regarder les homards frais dans leurs grands « aquariums » a l’entree. Je ne connais pas Alive and kicking, a tester prochainement donc. Merci pour l’info.